Semi antichi, semi del futuro: tutela della biodiversità agricola

Agro-biodiversità: semi antichi, semi del futuro.
A partire da una riflessione sulla nascita dell’agricoltura, si va a ripercorrere il rapporto tra l’umanità e le piante usate nell’alimentazione: una co-evoluzione tra semente, ambiente e società che ha portato all’incredibile biodiversità agricola tramandata dai nostri avi e prezioso tesoro per le generazioni future. Si parlerà poi di selezione genetica moderna, di OGM, TEA, popolazioni evolutive, e dell’importanza della tutela della biodiversità; con oggettività e senza ideologia.
Saranno forniti campioni di semi di varietà locali Trentine.